国公府只出银子和菜色单子，其余的都交给东街、富丰街两侧的酒肆。
桌椅用酒楼里的，跑堂的小二用的也是现成的，谁家的桌子上谁家的菜，用谁家的小二，清清楚楚。
而百姓入席，都有人记下名字位子，流水席后若是出了状况，也能追溯到是在哪一张桌上、谁家的厨房出了问题。
毕竟，这些厨子、小二都是常年在这些铺子里做活的，比成国公府临时调派人手，还牢靠些。
酒肆接了这门生意，东家也会打起十二万分的精神。
与官家往来，拒了不行，做了肯定要做好。
而成国公府，只要比着各家铺子往日的营收，再多出三成的银子，就能让东家们都满意了。
街头巡察的有顺天府的衙役，也有守备司的兵士，相关的官员们来回琢磨了半个月，按说足够应付了。
可段家父子还是心慌慌的，成国公的脸色并不好，一看就是整夜未眠。
出银子请人吃饭，吃成这幅受罪样的，也就是他们这一家子了。
不过，成国公半点不敢抱怨，能用银子来摆平禁足期间饮酒与酒后失言，已经是不幸中的万幸的。
中午一过，各家酒楼就把桌椅都搬到了街上，一一摆开。
不到开席时间，两条宽敞的大街就已经是人满为患了。
在衙门里登记了名姓，等候入席的人长着脖子，满街都是菜色香味，勾得人口水直流。
一切都按部就班。
记名后入席，小二仔细叮嘱着“要吃得太过油腻，尤其注意小儿身体”，一遍一遍，不厌其烦。
开席后，酒肉香气比之前更盛了。
能在东街、富丰街上站稳脚跟的酒楼，厨子们哪有手艺不好的？
住的临近的，即便不能入席，也有不少人端了碗筷蹲在一旁，学一学望梅止渴，闻着香味下饭。
所有的酒楼今日只做这一门生意，余下的都拒了。
只素香楼还给小王爷留了雅间。
孙恪站在窗边往下看，底下百姓筷子飞快，都顾不上说话，只闷头吃饭，小王爷看了会儿，偏转头与蒋慕渊道：“吃饭还是人多热闹，就这热腾腾的样子，吃什么都觉得香。”
蒋慕渊深以为然，笑着打趣道：“吃腻了王府里的精致小菜，不如与我一样，去军中过些日子，你也试试与兵士们一道抢肉吃的场面？”
孙恪嗤笑：“吃块肉还要抢，你想让皇祖母心疼死我呀？”
“心疼什么？”蒋慕渊大笑，“皇太后吃糖也是靠抢的。”
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